Curso de Confeitaria

Aprenda uma nova profissão sem enrolação, com aulas práticas e certificado.

Curso completo com diversos módulos

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Uma nova profissão em apenas 4 meses

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Sobre o curso

Esse é o curso ideal para você que sonha em ganhar dinheiro fazendo o que ama! Com esse curso você estará apto a atuar como autônomo, ou em diversas áreas no mercado que necessitam de um profissional qualificado na confeitaria, como: padarias, buffets, supermercados, casas de massas e muitos outros, abrindo assim uma grande oportunidade de ganhos e colocação no mercado, que atualmente é carente de profissionais qualificados nos padrões exigidos na área organizacional.

Certificado

Válido em todo território nacional

Duração do curso

68 horas (4 meses)

Onde Trabalhar

Confeitarias
Padarias
Supermercados
Autônomo em seu próprio negócio

Conteúdo

APRESENTAÇÃO, HIGIENE E SEGURANÇA:
• Introdução à confeitaria
• Conduta de higiene
• Cálculos e Precificação

MASSAS DOCES:
• Chocolate, açúcares e fermentos
• Tortinhas, massa flora e variações
• Geleia de brilho
• Brigadeiros gourmet
• Doces finos e tradicionais
• Bombas recheadas
• Pão de mel
• Sonho
• Bolos diversos, pudim

CONFEITOS:
• Naked Cake
• Bolo com temática aniversário
• Decoração
• Cupcake

SALGADOS PARA FESTAS:
• Preparo e abertura de diversos tipos de massas
• Processo de desenvolvimento de massas
• Salgados assados (esfirra fechada e empadas)
• Salgados fritos (coxinhas, rissoles e bolinho de queijo)
• Pães (batata e rosquinha)

Quem Somos

A Primetec cursos profissionalizantes tem como objetivo claro formar pessoas e cidadãos qualificados e atualizados para o mercado de trabalho. Preparamos nossos alunos na prática com laboratórios que simulam a realidade da profissão e professores da própria área, através de uma didática atualizada de qualidade. Nossas primícias são nossa missão, visão e valores bem definidos com foco no aluno.

Método

A Primetec inova na forma de ensinar sempre agregando novas técnicas e formas de desenvolver o aluno de forma prática se certificando que ele estará apto para exercer a profissão.